Sesamlax med coleslaw
Kategori: Recept
•La laxfileerna i en form med olivolja. Saltade med saltflingor, chilikoriandermix (favoriten), paprikapulver och sesamfrön. Lät de stå och gotta sig i kylen någon timme. Stekte sedan filéerna på låg värme en lång stund, sen in ugnen på låg värme.
• coleslawn gjorde jag på riven vitkål, morötter, en klyfta vitlök, krossad annanas, en matsked västervikssenap (sötstark), salt och peppar. Blandade detta i grekisk yougurt.
Mmmmmmmh gottigotti, här i en icke så estetisk uppläggning;)
