Karolina de Pomian

Degen är en vanlig pizzadeg men med hälften rågmjöl. Fyllningen gjorde jag på grönsaker och ost. 

Hackade röd paprika och tomater och stekte i olivolja. Kryddade med harissapasta och tomatpure, lökpulver, salt, curry och paprikapulver. Fyllde degplättarna med grönsaksfyllningen och riven ost, vek ihop och penslade med olivolja och strödde lite salladskrydda och oregano. 

Sen in i ugnen i ca 20 min på 225 grader.

Det blev himmelskt smaskigt. Nästa gång blir nog på vanligt hederlig rökt skinka, annanas och ost.